一般情况下高血钾症状饮食需要注意低钾饮食，减少含钾食品摄入，高钾血症是指患者血液中钾浓度高于5.5mmol/L，主要症状为肌肉无力与心律失常，一般患高血钾症的患者本身即患有肾脏疾病，或是患有其他可以引起血钾升高的疾病，如糖尿病，亦或是因其他疾病长期服用某些可能引起血钾升高的药物导致的，可在医生的指导下使用乳酸钠或碳酸氢钠液等进行治疗。

日常中注意低钾饮食，减少含钾食品摄入：已知水果和绿色蔬菜含钾较高，因此，需要减少水果食用，绿色蔬菜则需要煮熟后食用。吃罐装水果、蔬菜或肉类前先去掉其中的液体，减少所吃蔬菜中的钾：可用未加盐的温水浸泡蔬菜至少2个小时，然后沥干水，并在温水中冲洗。