脚扭伤后一般不可以一直冰敷。冰敷一般建议在受伤后的24-48小时内进行，每次15-20分钟，每隔1-2小时一次。如果脚扭伤后疼痛和肿胀持续不减轻，或者出现严重的并发症，如骨折或韧带损伤，应及时就医。

脚扭伤后，初期使用冰敷可以减轻肿胀和疼痛，因为冰敷可以收缩血管，减少血液流向受伤部位，从而减少肿胀。然而，冰敷不适宜长时间进行，因为过长时间的冰敷可能会损伤皮肤，甚至导致冻伤。

在脚扭伤后的处理中，还应注意在受伤后的24-48小时内，除了冰敷，还应该抬高受伤的脚，以减少肿胀。经过初期的冰敷治疗后，可以转换为热敷，以促进血液循环，加速愈合。

在脚扭伤后，应避免负重和剧烈运动，给予受伤部位充分的休息时间，以促进愈合。可以使用弹性绷带适当包裹受伤脚踝，可以减少肿胀，但要注意不要包得太紧，以免影响血液循环。在恢复期间，应逐渐增加受伤脚踝的活动量，避免突然的扭转动作，以免再次受伤。