血糖高能吃猪腰子，但不建议大量食用，建议以清淡饮食为主，具体如下:

猪腰子指猪的肾脏，具有补肾疗虚，生津止渴的作用，并且含有锌，铁，铜，磷等人体所需矿物质和丰富的维生素，一般对于肠胃没有刺激，可以增加食欲。但猪腰子中的胆固醇、脂肪和热量都是比较高的，高血糖的患者可以适量的食用一些猪腰子，但不建议大量服用，以免体内能量过剩，导致上火的情况出现，还可能引发胆固醇过高。

日常生活中，建议高血糖患者以低盐低脂饮食为主，多吃蔬菜水果和粗粮，少吃脂肪含量高的食物，尽量避免生冷辛辣以及油腻性的食物，定期检查血糖，避免过高或过低，忌烟酒，做好保暖，尽量避免受凉，积极参加体育锻炼，增强体质，保持心情舒畅。