血糖高能喝胡辣汤，但不建议大量食用，要看患者血糖控制情况是否达标，具体如下:

胡辣汤一般是由胡椒、辣椒、骨汤、牛肉等熬制而成，属于温热类的食物，其中含有大量的碳水化合物、钙、维生素等矿物质，适量食用胡辣汤可以促进胃肠蠕动，增加食欲，驱寒等，但胡辣汤是通过熬煮的烹饪方式来制作的，并且淀粉成分比较多，食用后容易被吸收消化，会造成血糖迅速升高。血糖高的患者建议做好日常的血糖监测，可以少量多餐的喝一些胡辣汤，但不建议大量服用，以免导致上火的情况出现。

建议高血糖患者在日常生活中，定期检查血糖，避免过高或过低，以清淡饮食为主，多喝温水，忌高糖高油脂食物，多吃新鲜蔬菜和水果、粗粮等，水果可以吃一些含果胶多的，如苹果、桃子、橙子等，多食用蛋白质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等，加强锻炼，增强自身抵抗力，避免熬夜。