甲状腺癌手术后一般是能适量吃松子的。松子是营养价值比较丰富的坚果，含有优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、铁、钙等多种营养物质，甲状腺癌患者术后适量吃一些松子，可增强身体的免疫力，增强体质，促进病情尽快康复。但需要注意的是，不要过量吃松子，可能会导致消化不良或肥胖等情况。

此外，甲状腺腺瘤的患者在日常生后中的饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬果，避免吃辛辣刺激性食物，少食多餐，坚持适量的运动，提高机体的抗病能力，加快病情恢复。