吃辣以后嗓子痛鼻塞流鼻涕可能是由于辣椒刺激鼻腔黏膜，出现的过敏反应所致。过敏性鼻炎患者受外界食物或环境刺激，可能出现流鼻涕、打喷嚏等过敏症状。一般建议每天用淡盐水或温开水冲洗鼻腔，使鼻腔保持清洁状态，将鼻腔内过敏原冲出。

也可在医生指导下用鼻喷激素及口服抗组胺药物，例如左卡巴斯汀鼻喷剂、盐酸氮卓斯汀鼻喷剂、氯雷他定片、玉屏风颗粒等药物,可以有效控制病情。饮食上一般建议尽量避免食用辣椒，辣椒通常可以诱发过敏性鼻炎发作，进而出现流鼻涕、打喷嚏症状。注意保持室内环境清洁，注意室内空气新鲜、流畅等，避免去人群密集的地方，外出建议佩戴口罩。