桂鱼主要功效：腹内恶血，杀肠寄生虫，益气强身，强身健体，补虚劳，又可益胃固脾，治肠风泻血。桂鱼富含蛋白质、脂肪、维生素b21、维生素b22、维生素b3及钙、钾、镁、硒等多种矿物质微量元素，肉质鲜嫩，极易消化。对于年幼儿童、老人和体弱、胃消化吸收能力差的人来说，即能滋阴养血，而不必担心消化吸收难。本品味甘，性温，无毒，归脾，肝胆经;具有补气，益肠，养胃的保健功效。此外桂鱼也是一种低卡路里的配料，它含有多种抗氧化剂，本品对女性起到很好的美容作用，而且不会出现身体发胖的情况。鱼的热量不高，而且含有抗氧化成分，具有美容和护肤功效。此外，还有“结核”的作用，即有利于肺结核患者的康复。对于老幼，妇女，脾胃虚弱的人尤其适合吃桂鱼。