1、喝鸡蛋清或纯牛奶。鸡蛋的蛋清以及牛奶中都有很多的蛋白质存在，它们可以吸附在胃粘膜上，减少吸收的酒精含量。

　　2、蜂蜜水。蜂蜜中含有利于酒精分解吸收的果糖，可以缓解头痛症状。此外，蜂蜜具有的催眠作用有利于睡眠，使人第二天醒来也不会头痛。

　　3、喝温白开水。酒精会使大脑处于脱水状态，所以需要多补充水份，稀释酒精。

　　4、喝米粥。米粥里含维生素B，促进酒精排出的同时，也能营养神经。

　　5、多吃水果。多吃些像橘子、橙子这样含大量维生素的水果，不仅可以醒脑，还可以缓解呕吐、恶心的症状。

　　6、注意休息。经过以上方法处理后最好可以让大脑休息一下，睡一觉。

　　避免空腹饮酒。空腹时，酒精吸收更快，人容易醉;应在喝酒前，吃一些油质食物或喝牛奶，从而可以利用食物中的脂肪不易消化的性质来保护胃部，延长乙醇在体内吸收的时间。