葡萄糖酸钙在医疗、健康领域有着重要作用，其主要功效与作用包括促进骨骼发育、维持神经肌肉正常兴奋性、改善过敏症状、参与凝血过程以及辅助治疗钙缺乏症等。

1. 促进骨骼发育：葡萄糖酸钙可为骨骼生长提供必要的钙元素，钙是骨骼的重要组成部分，充足的钙摄入有助于儿童骨骼的正常生长和发育，预防佝偻病等骨骼疾病。在成人中，也有助于维持骨骼的健康，降低骨质疏松症的发生风险，保障骨骼结构的坚固性，使骨骼能够承受身体的重量和日常活动的压力。

2. 维持神经肌肉正常兴奋性：它对神经和肌肉的功能稳定起着关键作用。当人体血钙浓度正常时，神经冲动能够正常传导，肌肉能够正常收缩和舒张。若血钙缺乏，神经肌肉兴奋性会异常升高，可能导致肌肉痉挛、手足抽搐等症状，葡萄糖酸钙可预防和缓解此类情况，保证神经肌肉系统的协调运作。

3. 改善过敏症状：在过敏反应发生时，葡萄糖酸钙可以降低毛细血管的通透性，减少组织液渗出，从而减轻过敏引起的皮肤红肿、瘙痒等症状，对荨麻疹、湿疹等过敏性皮肤病有一定的辅助治疗作用，帮助缓解患者不适，促进过敏症状的消退。

4. 参与凝血过程：钙是凝血因子之一，在凝血过程中不可或缺。葡萄糖酸钙能够补充血液中的钙含量，有助于凝血酶原激活物的形成，促使凝血酶原转化为凝血酶，进而使纤维蛋白原转变为纤维蛋白，形成凝血块，防止出血过多，在人体受伤出血时发挥重要的止血作用。

5. 辅助治疗钙缺乏症：对于因各种原因导致钙摄入不足或钙流失过多的人群，如老年人、素食者、孕妇及哺乳期妇女等，葡萄糖酸钙可作为补充钙剂的选择之一，有助于纠正钙缺乏状态，改善因缺钙引起的乏力、腰酸背痛、牙齿松动等症状，提高身体的健康水平。

需要注意的是，使用葡萄糖酸钙时应遵循医嘱，过量使用可能会导致高钙血症等不良反应。高钙血症可能引发胃肠道不适、多尿、心律失常等问题。同时，在与其他药物合用时可能会发生相互作用，例如与洋地黄类药物合用可能增加心律失常的风险，使用前应告知医生正在使用的其他药物。此外，肾功能不全者、高钙血症患者等特殊人群应慎用葡萄糖酸钙。在补钙过程中，还应注意合理饮食，多摄入富含钙的食物，如奶制品、豆制品等，并适当进行户外活动，促进钙的吸收和利用。