冰糖和白糖在成分、制作工艺、外观、口感、用途等方面存在区别，它们具有一定的功效，如润肺止咳、补中益气、和胃润肺、清热降浊、养阴生津等。

1. 润肺止咳

冰糖具有润肺止咳的功效。冰糖味甘、性平，入肺、脾经。其滋润之性较强，对于肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等症状有一定的缓解作用。例如，在一些传统的止咳食疗方中，常使用冰糖与雪梨、银耳等搭配，通过炖煮等方式，使冰糖的润肺之力更好地发挥，以减轻肺部燥热，缓解咳嗽症状。

2. 补中益气

白糖有补中益气的作用。白糖能为人体提供能量，补充体力。在人体经过劳累或消耗较大后，适量食用白糖可以快速补充能量，恢复体力，有助于维持身体的正常机能运转。不过，白糖的补中益气功效相对平和，需要根据自身情况适量食用，过量食用可能会带来其他健康问题。

3. 和胃润肺

冰糖在和胃润肺方面表现突出。一方面，冰糖对脾胃有一定的滋养作用，可促进脾胃功能的正常运作；另一方面，其润肺功效有助于保持呼吸道的湿润，防止因肺燥引起的各种不适。如在一些润肺的茶饮中加入冰糖，既能调节口感，又能增强和胃润肺的效果，使茶饮在滋润肺部的同时，也不给脾胃造成负担。

4. 清热降浊

白糖具有一定的清热降浊功效。当人体出现内热症状时，白糖可以辅助调节体内的热邪，使其得到一定程度的清解。同时，白糖还能帮助体内浊气的排出，维持身体内部环境的清爽。例如在夏季暑热之时，适量饮用白糖水，可起到清热解暑、降浊除烦的作用，但要注意不可过量饮用，以免生湿。

5. 养阴生津

冰糖能够养阴生津。对于阴虚津亏所导致的口渴、咽干等症状，冰糖可以滋养阴液，增加津液的生成，从而缓解口干舌燥之感。在一些滋阴的药膳中，冰糖常作为辅料使用，与其他食材共同作用，以增强养阴生津的功效，使人体的阴液得到补充，保持身体的滋润状态。

需要注意的是，冰糖和白糖虽然有一定功效，但它们都含有较高的糖分，过量食用可能会导致血糖升高、肥胖等问题。糖尿病患者应谨慎食用，普通人也应适量摄入，避免长期大量食用对健康造成不良影响。同时，在烹饪或食用时，应根据具体情况选择合适的糖类，以达到更好的效果。