1、平衡饮食很重要,创伤后消耗较多,需要营养支持,骨折愈合和组织修复需要平衡饮食;五种人体需要的营养物质,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质都要保证摄取,尤其要注意增加蛋白质摄取,富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。
2、补充钙质及维生素D、赖氨酸:多吃含钙食物及促进钙吸收的食物,如虾米,芝麻酱,豆类,乳制品等,对骨折都有好处。
3、补充维生素C:维生素C是骨折愈合促进剂,多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复,富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。
4、补充矿物质:多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。
5、补充纤维素:多食蔬菜、水果,除了提供维生素、矿物质外,还因纤维含量高,可增加肠蠕动,防治卧床期间易发生的便秘,如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。