一般情况下，血脂高的患者是可以适当食用驴肉的，不宜过量，做法需清淡一些。首先，驴肉里面的脂肪含量很低，含有丰富的氨基酸，其次，驴肉具有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇的特点，对于动脉硬化、冠心病、高血压的患者可以起到良好的保健作用，所以血脂高的患者可以适当食用驴肉。

患者平时饮食以清淡为主，可以多吃一些富含纤维素、无机盐和维生素的食物，也可以食用一些降脂的食物，例如：山楂、菌菇、洋葱、菜花等等，忌胆固醇高、脂肪高、糖分高、盐分高、油腻的食物，忌烟酒，患者平时注意休息，保持良好的作息时间，不要熬夜，避免过度劳累，合理调整饮食结构，不要暴饮暴食，定期测量血脂水平。