多囊肾饮食应该注意低盐饮食、控制蛋白质摄入、避免高钾食物、限制磷的摄取、多饮水等。

1. 低盐饮食：摄入过多盐分会加重肾脏负担，导致血压升高，应严格控制每日盐摄入量，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。

2. 控制蛋白质摄入：适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶等，但不宜过量，以免加重肾脏排泄负担。

3. 避免高钾食物：肾功能受损时，钾排泄障碍，高钾食物可能引发高钾血症，应避免食用香蕉、橙子、土豆等含钾高的食物。

4. 限制磷的摄取：高磷血症会影响钙磷代谢，应少吃动物内脏、坚果等含磷高的食物。

5. 多饮水：保持充足的水分摄入，有助于促进尿液排出，减少结石形成风险，但具体饮水量应根据个人情况调整。

多囊肾患者在饮食上需要格外注意，合理的饮食有助于控制病情发展。同时，保持积极乐观的心态，定期复查，遵循医生的治疗建议，相信能够更好地管理疾病，提高生活质量。