虾不能和什么一起吃

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2020-06-16 17:51:15
董雪娇

  虾与很多高蛋白的食物一样,不宜与大量水果同吃。因为虾的蛋白质含量高,含有大量的钙、磷元素,如果和鞣酸含量较高的食物同食,会降低它的营养价值,而且可能会产生一些难溶性的钙,如草酸钙,不利于消化吸收,同时可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹痛的一些症状。但是摄入普通量的水果关系不大,大量的水果则不可以。对于草酸含量较高的菠菜也容易跟虾中的钙质形成草酸钙出现沉淀,不利于人体钙的吸收。吃虾的时候一定要注意要远离南瓜,不然会加重肠胃负担,导致胃肠功能失调,而且会让人们出现腹痛腹泻等明显食物中毒症状。虾不能与黄豆一起吃,红枣富含维生素,与虾同食会将虾或虾皮中的As2O5转化为As2O3,可能会引起食物不耐受。虾还不能和黄豆放在一起吃,它们是相克的存在,如果一起吃会导致消化不良。

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