甲状腺手术后的患者一般是可以适量吃巧克力的。巧克力属于甜品，主要是糖及碳水化合物含量较高，一般甲状腺手术后对甜品没有特殊限制和要求，适量吃一些巧克力可以调节患者的情绪，提醒精神，同时帮助身体新陈代谢加快，促进钙的吸收，所以可以在喝牛奶的时候适当服用巧克力。另外，可补充人体所需的铁、钾、硒等元素，增强营养，促进病情尽快康复。但由于巧克力含有的糖分比较高，所以不要吃太多，以免对身体造成不利影响。

此外，日常生活中患者要注意休息，避免熬夜。同时要注意清淡饮食，避免辛辣、刺激的食物，以免加重不适症状。