白术可用于治疗任何由脾胃虚弱引起的疾病。由于白术甘温补中，味苦燥湿，属脾胃经，是临床上益气健脾的良药。对脾胃有湿，食少便溏的病人，常与人参相需为用，如四君子汤;对脾胃虚寒，腹泻者，常与人参、干姜等药同用，如理中汤。白术也可用于治疗脾胃内停水湿所致的疾病。白擅长补气健脾，燥湿利水，兼治痰饮水肿，在临床上有一定疗效。治痰者，可配伍桂枝、茯苓等药同用，如苓桂术甘汤;治水肿者，可配茯苓、泽泻等药同用，如四苓散。白术也可用于治疗气虚自汗的病人，在使用时，可单用白术或与黄芪相须为用，如玉屏风散。白术也可用于脾胃气弱的女性，对胎动不稳有记忆力。当病人有内热证时，可与黄芩同用;当病人有气滞胸胀证时，可与砂仁同用;若病人气血亏虚，胎动不宁，常与人参、黄芪、当归同用，如泰山盘石散。