胎盘可以吃，但一定要健康、没有传染病的孕妇生下来的胎盘才可以吃。胎盘跟其他的内脏器官是一样的，虽然有一定的营养价值，可以作为中药的一些成分，但并不是传说中堪比人参的大补品。胎盘确实富含蛋白质、糖、钙、维生素等营养元素，但是蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质，从日常饮食中就能够获得，胎盘在这一点上并没有任何的优势。它虽然含有丰富的免疫球蛋白，但这种免疫球蛋白进入人体消化道后，并不能被直接吸收和利用，它会被消化液逐渐分解，最后转变为氨基酸，完全失去其原有的抗病免疫功效。

　　胎盘有丰富的血液可以带菌，如果制作得不好，或者在煮的过程中间，没有彻底的灭菌，可能就会传染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，还有很多现代科学没有查出的病菌，如果盲目食用可能会染上传染病。因此从安全角度上讲，建议不要吃胎盘。