降血糖有效5种食物之1、萝卜皮，含有丰富的维生素和矿物质，还富含果胶、槲皮素、异硫氰酸酯类等活性物质，一定程度上有助调控血脂、血糖和血压，是三高人群的理想食品。

　　降血糖有效5种食物之2、山药，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。

　　降血糖有效5种食物之3、南瓜，含有大量的营养成分和食物纤维，可以帮助身体促进消化，而且有助于补充体内胰岛素的分泌，从而起到降低血糖的作用。

　　降血糖有效5种食物之4、洋葱，含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。

　　降血糖有效5种食物之5、苦瓜，提取物中含有的三萜类、甾类、苷类和多肽等具有降糖活性的成分。由于多肽类物质的结构与人体的胰岛素结构类似，被称作植物胰岛素。