酒精过敏者不建议喝酒。酒精过敏是因体内缺乏乙醛转化酶，饮酒后会引发过敏症状。

酒精过敏者饮酒后，可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等皮肤症状，还可能伴有呼吸困难、心悸、胃肠道不适等，严重时甚至危及生命。所以，对于酒精过敏者而言，喝酒没有任何益处，只有风险。

若不小心饮酒后出现过敏反应，应立即停止饮酒。若症状较轻，可大量饮水促进酒精代谢，观察症状是否缓解，若症状严重，如出现呼吸困难、意识不清等，务必及时就医，遵医嘱使用抗过敏药物如氯雷他定、西替利嗪等进行治疗。

酒精过敏者应格外注意避免饮酒，在日常生活中要仔细查看食品标签，防止误食含酒精的食物。同时，要向身边的人说明自己的过敏情况，避免因他人劝酒而导致过敏发生。若对自身过敏情况存在疑问，可前往医院进行相关检查，以确保自身健康安全。