手被油溅到了火辣辣的可能是被烫伤了，一般建议及时用凉水冲洗创面，可以迅速降低热量对创面进一步的损伤，防止创面加深，也可以起到较好的止痛效果，还可以减少渗出、减轻水肿、减少水泡形成，然后用干净的毛巾保护创面去医院就诊，在医生指导下使用红霉素软膏、复方多粘菌素B软膏、莫匹罗星软膏等药膏进行治疗，

日常注意避免伤口碰水，定期去医院换药，注意饮食清淡、易消化，避免辛辣刺激性食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，例如苹果、柚子、西瓜、西红柿、白菜等，多饮水，情况没有改善时，建议及时就医。