类风湿性关节炎患者能不能吃羊肉，需要分情况来看。如果患者处于病情稳定期，是可以适量吃羊肉的；若处于病情发作期，则不建议吃。

在病情稳定期，羊肉富含蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分。蛋白质有助于身体组织的修复和维持正常生理功能；维生素和矿物质可增强机体免疫力。此时可适量食用，每周1 - 2次，每次100克左右，选择新鲜、无添加的羊肉。而在病情发作期，羊肉属于温热性食物，可能会加重关节炎症反应，不利于病情控制，所以应避免食用。

类风湿性关节炎患者要根据自身病情合理饮食。同时，应定期到医院复查，遵循医生的治疗方案，保持积极乐观的心态，这样有助于病情的稳定和康复。