耙耙柑通常被认为有一定去火作用。耙耙柑味甘、性凉，其凉性特质有助于缓解体内燥热，对减轻上火症状可能有一定帮助。

耙耙柑去火主要与其成分和性质相关。它富含维生素C、类黄酮等营养物质，维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力，帮助身体抵抗炎症等不良状况。类黄酮等成分有助于调节身体机能。而且其性凉，食用后可在一定程度上中和体内的热气，像在干燥、易上火的环境中，适当食用耙耙柑能让人感觉清爽舒适，对改善因热邪导致的咽喉肿痛、口鼻干燥等症状有一定益处。

食用耙耙柑也有一些注意事项。虽然它有去火功效，但过量食用可能会引起肠胃不适，尤其是脾胃虚寒者更要适量。此外，耙耙柑含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，以免影响血糖控制。在食用时，应选择新鲜、无变质的耙耙柑，食用前清洗干净，避免农药残留等问题。