一般来讲，胃炎患者不可以喝红茶。胃炎是由多种不同因素引起的胃黏膜急性或慢性炎症。红茶中含有茶多酚，可能会刺激到胃肠道组织，导致胃肠道蠕动加快，使腹痛、腹泻等症状加重，不利于疾病的控制和恢复。

红茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮层，起到提神醒脑的作用，同时可以加快身体代谢，起到缓解疲劳的作用。红茶中含有丰富的微量元素钾，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感。另外，红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能够与口涎产生化学反应，剌激唾液分泌，使口腔产生清凉感。

胃炎患者在日常生活中需要注意调整膳食结构，避免暴饮暴食，避免喝酒，以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物，以免加重病情。保持规律的作息时间，避免熬夜和过度劳累，有助于病情的恢复。可以适当的进行锻炼，能够提高身体素质，增强免疫力，有助于身体康复。