扁桃体发炎一般不能喝白酒。白酒的刺激性较强，喝白酒可能会加重扁桃体充血、肿胀的症状，也可能会进一步加重扁桃体发炎所引起的咽喉部疼痛感、干燥感、灼热感等症状，进而造成吞咽、进食困难的情况。此外，白酒也可能和服用的药物产生不良反应，如果喝酒过多引起醉酒，甚至可能会因为呕吐出现误吸，引起生命的危险。因此，扁桃体发炎的患者一般不能喝白酒。

扁桃体发炎可以在医生的指导下使用抗生素类的药物，比如青霉素类药物如阿莫西林、阿莫西林克拉维酸钾等或者头孢类药物，如头孢呋辛、头孢克洛等。如果疼痛比较明显或者伴有发热的情况，还可以使用非甾体类的抗炎药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。在治疗期间要保持饮食清淡，尽量不要进食辛辣、刺激性的食物，尽量多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜。