小米汤既不是凉性也不是热性，它属于平性食物。

从中医食疗角度讲，平性食物通常适合大多数人食用，不会引起明显的寒热偏向。小米汤营养丰富，富含多种维生素、矿物质以及碳水化合物等营养成分。它容易被人体消化吸收，能滋养脾胃，对于脾胃虚弱者有一定的调养作用，且不会像热性食物那样容易上火，也不会如凉性食物可能导致脾胃虚寒者不适。其平和的特性使其在饮食养生中具有广泛的适用性，无论是体质虚寒还是体质偏热的人群，适量饮用小米汤都有助于补充营养、维持身体正常运转。

需要注意的是，小米汤虽好，但也应适量饮用，过量食用可能会加重肠胃负担。同时，在熬制小米汤时应保证食材新鲜、卫生，以充分发挥其养生功效。