1、苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴之功效。其所含的氨基酸、维他命及多种人体必需的锌、锰等微量元素。同时由于这些营养元素的存在，食用苦丁茶还有治疗牙痛头痛的功效。

　　2、苦丁茶可对心脑血管病患者的胸闷，头晕，乏力，头痛，失眠等症状有一定的防治作用。此外，苦丁茶还具有增加冠脉血流，增加心肌供血，降低血脂，抗动脉粥样硬化等作用。

　　3、苦丁茶还具有增强人体免疫力的作用。苦丁茶能合理调节机体代谢，提高机体免疫力。

　　4、苦丁茶也有清热解毒，清咽利喉，消炎利便，护肝解酒的功效。苦丁茶能有效降低高脂血症患者血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。

　　5、苦丁茶还可有效预防和治疗高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖、结肠炎、便秘、痔疮及各种口腔炎症。