高血压脑出血患者能否喝黑枸杞要视具体情况而定。如果患者处于病情稳定期，是可以适量饮用的；若处于急性期，则不建议饮用。

在病情稳定期，黑枸杞富含多种营养物质，如枸杞多糖、维生素、矿物质等。枸杞多糖具有抗氧化、调节免疫等作用，对患者身体恢复有一定益处。但要注意适量饮用，一般每天不超过10克，且应选择正规渠道购买无添加的产品。

处于急性期时，患者身体较为虚弱，胃肠功能可能受影响，此时饮食应以清淡、易消化为主。黑枸杞可能会加重胃肠道负担，不利于病情控制。

高血压脑出血患者一定要积极配合医生治疗，按时服用降压药物，如氨氯地平等，同时注意监测血压变化。在日常生活中，保持情绪稳定，避免剧烈运动和过度劳累。患者家属也要给予更多关心和照顾，帮助患者树立战胜疾病的信心，共同促进患者康复。