12 岁体重 56 斤偏瘦，可通过以下方法改善：饮食调整、运动锻炼、中医调理、保证睡眠、心理调节等。

1、饮食调整：

保证每日摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。增加瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、新鲜蔬果等营养丰富食物的摄入，避免挑食、偏食，可少食多餐。

2、运动锻炼：

选择适合孩子的运动，如跳绳、跑步、游泳、篮球等，有助于增强体质，促进食欲和身体发育，但要注意适量，避免过度疲劳。

3、中医调理：

可在医生指导下通过推拿、按摩等中医手段调理脾胃，改善消化吸收功能，也可根据孩子体质选用一些健脾益胃的中药或药膳。

4、保证睡眠：

生长激素在夜间睡眠时分泌旺盛，应保证孩子每天有充足的睡眠，一般 12 岁孩子每天睡眠时间应在 9-11 小时左右。

5、心理调节：

避免给孩子过大的学习压力，保持轻松愉快的心情，良好的心理状态有助于身体正常发育。

定期带孩子体检，监测身高体重等生长发育指标。饮食规律，不暴饮暴食。注意个人卫生，预防疾病。鼓励孩子积极参加户外活动，增强体质。若体重持续不增或伴有其他不适，应及时就医。