1、生蚝是补钙的好食物，它含有丰富的磷，因为在体内吸收钙时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;生蚝可以补锌，防止缺锌的最好方法就是多吃富含锌的食物，其中以生蚝锌含量最高;生蚝富含维生素B12，这是一般食物所缺乏的，而维生素B12中的微量元素是预防恶性贫血必不可少的物质，因此生蚝又具有活化造血功能的作用。

　　2、生蚝中含有的牛磺酸、 DHA、 EPA等营养物质是智力发育的重要营养物质。糖是人体储存能量的一种形式，可以提高身体和大脑的活动效率。此外，药理学实验研究表明，用贝壳来增加体内锌含量，可以提高人体锌镉比率，有利于改善和防治高血压，具有护脑健脑的作用。

　　3、生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。