甘蔗吃多了可能会拉肚子，也可能不会拉肚子。甘蔗富含纤维，适量食用可促进肠道蠕动，但过量食用，尤其是肠胃较弱者，可能因肠胃负担过重而拉肚子。同时，甘蔗若保存不当变质，食用后也易引发腹泻。

1.会拉肚子：

对于肠胃功能不佳者，如老人、小孩或本身患有胃肠道疾病的人，甘蔗中的大量纤维会刺激肠道加快蠕动，过量食用就容易导致拉肚子。而且，食用变质甘蔗，其中含有的有害微生物会引发肠道感染，从而引起腹泻。

2.不拉肚子：

健康成年人如果适量食用新鲜甘蔗，一般不会出现拉肚子的情况。正常情况下，适量的甘蔗纤维能帮助消化，其所含的营养成分对身体有益。例如，每天食用不超过200克的新鲜甘蔗，既能享受其美味，又能补充营养，还可避免因过量食用导致的肠胃不适。

食用甘蔗时，要注意选择新鲜甘蔗，避免食用发霉变质的甘蔗。若食用甘蔗后出现不适症状，应及时就医。同时，合理控制食用量，才能在享受甘蔗美味的同时保障身体健康。