一般来说，适量饮用咖啡不会使血压升高，甚至可能有一定益处，但过量饮用或者对咖啡过敏者，则可能导致血压上升。

适量饮用咖啡时，咖啡中含有多种营养成分，如咖啡因、绿原酸等。咖啡因可以提神醒脑、提高新陈代谢，绿原酸具有抗氧化作用，有助于保护心血管健康。每天饮用不超过400 克咖啡因(约2-3杯咖啡)对大多数人来说是安全的。

然而，过量饮用咖啡，咖啡因会刺激中枢神经系统，促使肾上腺素等激素分泌增加，从而引起血压升高。此外，有些人对咖啡因较为敏感，即使少量饮用也可能出现血压波动。

对于高血压患者或血压不稳定者，建议先咨询医生。在饮用咖啡时，可选择纯咖啡，避免添加过多糖和奶精。同时，要注意监测血压，若发现血压异常波动，应及时调整饮用量或停止饮用。另外，建议平时保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动等，有助于身体的健康发展。