头皮痒掉皮屑可以通过保持头皮清洁、调整生活习惯、使用药物等方法改善，以下是一些常见的治疗方法：使用去屑洗发水、保持饮食均衡、减少精神压力、避免过度搔抓、遵医嘱使用药物治疗等。

1. 使用去屑洗发水：选择含有酮康唑、二硫化硒等成分的洗发水，能够有效抑制马拉色菌，减轻头皮炎症，减少皮屑产生。但需注意按照说明使用，避免过度清洁导致头皮干燥。

2. 保持饮食均衡：多摄入富含维生素B族（如全麦面包、瘦肉、豆类等）、锌（如牡蛎、坚果等）等营养素的食物，有助于维持头皮健康，改善头皮状况。

3. 减少精神压力：长期精神紧张可能会加重头皮问题，可通过运动、冥想、听音乐等方式缓解压力，保持身心放松。

4. 避免过度搔抓：搔抓会损伤头皮，加重瘙痒和皮屑问题，尽量克制自己不要搔抓头皮。

5. 遵医嘱使用药物治疗：如果头皮问题严重，如脂溢性皮炎、银屑病等，可能需要在医生指导下使用外用药物（如糖皮质激素药膏、他克莫司软膏等）或口服药物（如抗组胺药、维A酸类药物等）进行治疗。

日常注意事项：保持充足睡眠，让身体得到充分休息；避免使用过热的水洗头，以免损伤头皮；尽量减少使用发胶、染发剂等化学产品，防止刺激头皮；定期更换枕套，保持睡眠环境清洁。如果头皮痒掉皮屑的情况持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。