皮肤刺痒像蚂蚁咬可能是荨麻疹或是末梢神经炎等导致的，具体如下：

1、荨麻疹：荨麻疹一般是因为过敏导致的，如食物或吸入物过敏等，同时感染也可能会诱发荨麻疹。患者身上会出现了风团、红斑等，同时伴有明显瘙痒、蚁走感等。患者可以口服抗过敏药物进行治疗，如西替利嗪、氯雷他定等，瘙痒严重的患者也可以局部外涂炉甘石洗剂。

2、末梢神经炎：末梢神经炎指多种原因损伤了肢体末端的神经而出现相应的症状，如运动神经、感觉神经和植物神经等。患者一般会感到蚁行感、灼烧感、针刺感、平衡障碍、四肢末梢部位对称性疼痛、麻木等。患者可以在医生的指导下口服甲钴胺、腺苷钴胺、维生素B6、维生素B1等进行治疗。