黑椰枣含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质元素，营养价值非常高。椰枣也有健脾消食，消食，止咳，虚羸的作用。黑椰枣学名叫无漏子，属棕榈科。直接生吃椰枣就能达到消除食积，缓解消化不良的效果。并且它所含的纤维素很柔软，对敏感的胃肠没有伤害，可以治疗胃溃疡。白粉状的椰枣表皮为天然糖衣，可食用。椰枣性温，入脾经，能温中益气、补虚损，可用于治疗气虚虚弱，体虚有寒证，寒泻痢疾等症，食后可使人面色红润，身体肥健。椰枣中含有能被人体直接吸收的葡萄糖、果糖等糖分，能迅速补充人体能量，适合低血糖、虚弱无力者食用。黑耶枣还富含阿魏酸，能促进冠脉血流，保护缺血心肌。由于对α受体有阻断作用，所以可以抑制主动脉平滑肌的收缩，对抗甲氯胺、苯肾上腺素等β肾上腺素的升压作用，还具有抗血小板聚集作用。