胆红素40μmol/L多，一般是指出现了增高，总胆红素的正常值为0-23，出现这种情况时，首先了解总胆红素中是以直接胆红素升高为主，还是以间接胆红素升高为主。其中，直接胆红素升高为主，多见于肝细胞性黄疸以及梗阻性黄疸，例如急性或者慢性肝炎、肝癌肝硬化、急性胆管炎、胆囊炎等;而间接胆红素升高，多见于溶血性黄疸以及一些家族性遗传性疾病。也可以鉴于长期熬夜劳累，吃油炸类食品，长期喝酒等原因，也会引起这个数值的偏高，所以说得先明确到底是哪方面的原因，然后再制定下一步的方案。

　　总红胆素偏高除了接受医院的相关治疗外，良好的饮食也是非常重要的，饮食上应以清淡为主，尽量不要吃太油腻的食物，不要吃辛辣的食物、不要吃发霉的食物，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜和蔬菜，多吃一些保肝护肝的食物。