扁桃体中间那个小肉可能是悬雍垂，一般是指口腔内软腭游离缘向下突出的部分；悬雍垂发炎可以在医生的指导下使用蒲地蓝口服液、阿莫西林胶囊、强的松等药物进行治疗，如果病情没有得到缓解或者加重，建议及时到医院就医，必要时，通过手术进行治疗。悬雍垂发炎可能是由于细菌感染、饮食不当、空气干燥等原因造成的，通常会伴有水肿充血，咽部疼痛，吞咽困难等症状。

患者平时注意休息，保持良好的作息时间，不要熬夜，避免过度劳累；注意饮食清淡，多饮用水，多吃蔬菜水果，忌生冷、燥热、油腻、辛辣刺激的食物，忌烟酒；保持心情愉悦，积极配合治疗；注意保暖，注意口腔卫生，每天刷两次牙，饭后漱口，少说话。