生姜加冰糖不能减肥。

生姜具有一定的药用价值，如促进消化液分泌、增进食欲、散寒解表等。冰糖主要成分是蔗糖，能提供能量。但二者组合并没有减肥功效。肥胖主要是由于摄入的热量大于消耗的热量，多余热量转化为脂肪堆积。生姜加冰糖并不能直接减少热量摄入或增加热量消耗，而且冰糖含有较高热量，过量食用还可能增加热量摄入，不利于减肥。

减肥需要综合措施，包括合理饮食，控制总热量摄入，增加蔬菜水果、全谷物等富含膳食纤维食物的摄入，同时结合适量运动，如每周至少150分钟的中等强度有氧运动等。

在追求健康和减肥的道路上，不要盲目相信一些没有科学依据的减肥方法。每个人的身体状况不同，减肥计划应根据个人情况制定，且在过程中如有不适或疑问，应及时咨询专业人士，以确保安全有效地达到健康目标。