成人干咳嗽喉咙痒晚上严重，可能是咽炎、过敏等造成的，建议明确病因后，在医生的指导下，对症使用相关药物进行治疗，具体如下：

1.咽炎：一般外界粉尘的刺激和微生物的感染都会诱发咽炎。可以在医生的指导下使用金嗓子含片或胖大海含片等来缓解症状，若无明显缓解，可前往医院就诊。饮食上忌高糖、高油、刺激性食物，多食用新鲜的蔬果，多喝温水。

2.过敏：自身抵抗力的低下，容易对周围环境和饮食产生过敏。会伴随着干呕或咽部不适等症状。确诊后可以在医生的指导下使用枸地氯雷他定或孟鲁司特钠咀嚼片等药物来缓解，建议前往医院询问相关医生，明确对什么过敏后对症下药。多锻炼身体增强自身的免疫力和抵抗力。保持良好的作息，避免熬夜。