骨折后，合理的饮食有助于身体恢复。适合骨折患者食用的食物包括高蛋白、高钙、高维生素、高膳食纤维、低脂类食物及活血化瘀类中药、接骨续筋类中药等。这些食物能为身体提供所需营养，促进骨骼愈合。

1. 高蛋白：

鸡蛋富含优质蛋白质，其含有人体必需的氨基酸，且组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质来源。牛奶也是高蛋白食物，含多种人体所需的必需氨基酸，钙磷比例合适，利于人体吸收，有助于骨折部位受损组织的修复。

2. 高钙：

豆制品如豆腐、豆浆等，钙含量丰富，能补充骨折修复所需的钙元素，增强骨质。虾皮钙含量极高，还富含蛋白质等营养成分，可促进骨骼生长和愈合。

3. 高维生素：

柑橘类水果富含维生素 C，能促进胶原蛋白合成，利于骨折断端纤维连接。绿叶蔬菜如菠菜含有多种维生素，其中维生素 K 对骨骼健康有益，可帮助调节钙代谢，促进骨骼矿化。

4. 高膳食纤维：

全谷物如燕麦、糙米，膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，减少因骨折长期卧床导致的肠道问题，同时有助于营养物质的吸收利用。

5. 低脂：

鱼肉脂肪含量低，且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸，具有抗炎作用，可减轻骨折部位炎症反应，有利于恢复。鸡肉也是低脂高蛋白食物，能提供充足营养，又不会给身体带来过多脂肪负担。

6. 活血化瘀类中药：

三七具有活血化瘀、消肿止痛功效，能改善骨折部位血液循环，减轻肿胀疼痛，促进淤血消散，为骨折愈合创造良好条件。

7. 接骨续筋类中药：

骨碎补可补肾强骨、续伤止痛，能促进骨折愈合过程中骨痂生长，增强骨骼强度，帮助骨骼恢复正常结构和功能。

骨折患者在饮食上应注意营养均衡，避免过度进补。同时，要根据自身情况在医生指导下合理选择食物和药物，定期复查，遵循医嘱进行康复训练，以促进骨折早日愈合。