蜂蜜能起到补气的作用，如果出现气血不足的情况，可以适当喝些蜂蜜调理一下。另外蜂蜜也有一定的润肠通便作用，如果经常大便干燥或有上火等情况，可以适当使用。蜜还具有一定的抗炎和抗菌作用，如有外伤感染也可适当应用一些蜂蜜，起到消炎的作用。蜜易刺激胃酸分泌过多，如有食管炎，胃炎患者尽量少喝。蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者都属于单糖，可直接进入血液为人体提供能量，而蜂蜜中富含维生素、氨基酸、活性酶等，可促进机体新陈代谢，所以适量食用蜂蜜有一定的减肥效果，假如摄入太多这些糖分，不仅会转化为脂肪，而且体内的脂肪一直得不到消耗，最终结果是身体越来越胖。

　　一般情况下，人体内尿酸的产生和排出处于平衡状态，但是长期过量食用蜂蜜，由于蜂蜜中含有大量的果糖(同分异构体)，这一部分会破坏人体内尿酸的分泌，从而导致尿酸分泌过多，同时由于胰岛素抵抗，也间接减少了尿酸的排泄，所以长期过量食用蜂蜜很容易引起尿酸分泌过多甚至引起痛风。