一般来说，车厘子不宜与温热性、高鞣酸、高钙、高钾、高蛋白等食物大量同食，避免影响营养吸收或产生身体不适。

1.温热性食物：

如榴莲、桂圆。车厘子本身性温，与温热性食物大量同食，容易导致体内燥热之气过盛，可能引发上火症状，像口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等。而且温热性食物过多食用还会影响身体的阴阳平衡，不利于身体健康。

2.高鞣酸食物：

例如柿子、山楂。车厘子含有一定量的蛋白质，与高鞣酸食物一起吃时，鞣酸会与蛋白质结合，生成不易消化的鞣酸蛋白沉淀。这种沉淀在胃肠道内积聚，可能引起消化不良、腹胀、腹痛等不适，还会降低车厘子和这些食物中营养成分的吸收利用率。

3.高钙食物：

像牛奶、豆制品。车厘子中含有一定的草酸，草酸与高钙食物中的钙结合，会形成草酸钙沉淀。这不仅会影响人体对钙的吸收，长期如此还可能增加患结石的风险，对泌尿系统等产生不良影响。

4.高钾食物：

比如香蕉、橙子。车厘子本身含钾量较高，若再与大量高钾食物同食，可能会使血钾浓度在短时间内升高过多。对于一些肾脏功能不佳、排泄钾能力减弱的人群，高血钾可能引发心律失常等严重健康问题。

5.高蛋白食物：

例如海鲜、肉类。车厘子富含维生素C，维生素C具有较强的还原性，与高蛋白食物一起大量食用时，可能会使蛋白质变性，影响蛋白质的消化吸收，同时也会降低车厘子中维生素C的活性，使双方的营养价值都大打折扣。

车厘子富含多种营养成分，食用时要注意适量，避免与上述不宜搭配的食物大量同食，特殊人群如糖尿病患者等应根据自身情况合理食用。