肠胃炎肚子胀气可通过饮食调整、适度运动、腹部按摩、药物治疗、补充益生菌等方法缓解。

1. 饮食调整：避免食用易产气食物，如豆类、洋葱、土豆等，减少碳酸饮料摄入。可选择清淡、易消化食物，如米粥、面条等，有助于减轻肠胃负担，缓解胀气。

2. 适度运动：适当进行散步、瑜伽等运动，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善胀气情况。但要避免饭后立即剧烈运动。

3. 腹部按摩：以顺时针方向轻轻按摩腹部，每次10 - 15分钟，可促进肠道气体排出，增强胃肠蠕动。

4. 药物治疗：在医生指导下，可服用多潘立酮等促胃肠动力药，促进胃肠排空；也可服用复方消化酶等帮助消化的药物，增强消化功能。

5. 补充益生菌：可遵医嘱补充双歧杆菌等益生菌，调节肠道菌群平衡，改善肠道功能，缓解胀气。

日常要注意规律饮食，定时定量进食，避免暴饮暴食。注意饮食卫生，不吃不洁食物，防止肠胃炎复发。保持良好的生活习惯，避免熬夜，减轻精神压力。如果肠胃炎肚子胀气症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行相关检查，如胃肠镜检查等，以明确病因，针对性治疗。