白桦茸的功效与作用：调理肠胃，对肝炎，胃炎，十二指肠溃疡，肾炎有明显疗效。还可治疗呕吐、腹泻及胃肠道功能障碍。白桦茸中所含的多糖、三萜等能有效激活免疫系统，抑制病毒增殖。最近的研究证实，桦树茸中还存在一种特殊的生理活性物质，能强化细胞壁，从而阻止病毒释放酵素，阻止其附着于细胞壁，抑制其繁殖和复制，因此对预防流感有很好的效果。对 AIDS病菌具有一次抑制作用。白桦茸的抗病毒作用还对降低胰岛毒性、促进胰岛素分泌有积极作用。白桦茸又称血脉清洁剂，对预防和治疗高血压效果显著。有关文献载：某公司生产的白桦茸精粉具有93%的降压功效。另外白桦茸对皮肤病也有一定的益处，能预防和改善过敏肌肤，具有一定的美容养颜功效。