白萝卜润喉去燥，清新舒适。适合口干舌燥，眼干，思虑过度，睡眠不足，说话太多的人群。白萝卜富含维他命 C和微量元素锌，可增强机体免疫功能，增强抗病能力;白萝卜中的芥子油可促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化;白萝卜含有大量胶质，可产生血小板，具有止血作用。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使其被充分吸收;而且对咽喉部有良好的润湿和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈，并能解除局部痒感，从而阻止咳嗽反射。食欲不振、消化不良、胃纳差的人，可以生捣汁喝;恶心呕吐、泛吐酸水，都可以切碎蜜煎细嚼咽;便秘的人，可以煮食;口腔溃疡的人，可以捣汁漱口。咳咳痰，最好切碎蜜煎细嚼咽;喉炎、扁桃体炎、声嘶力竭、失音，可捣汁加姜汁同服。吃白萝卜的方法有很多，既可以用来做菜，也可以用来炒、煮、凉拌;也可以用来生吃水果，也可以用来泡菜，腌菜。