一着急嗓子就堵得慌可能是慢性咽喉炎导致的，也可能是胃酸反流造成的，建议患者去医院明确病因后再治疗，具体如下：

1、慢性咽喉炎：患者可以出现咽异物感、咽部堵塞感，可以在医生的指导下通过口服清热、去火的药物控制症状，如可选择清热散结胶囊、清喉咽合剂、柑橘冰梅片等药物。另外平时可以喝菊花茶、甘草茶以及金银花茶，这些茶主要有清热去火的作用，可以有效缓解症状。

2、胃酸反流：胃酸刺激咽喉部黏膜后，可以使患者出现喉咙异物感，并且可出现堵塞感。此时通过口服抑酸药物能够控制症状，比如奥美拉唑胶囊或者泮托拉唑胶囊等等。

此外，日常生活中患者要保持积极乐观的心态，有利于病情恢复。同时要注意防护，尽量地减少呼吸道感染，比如说在雾霾天戴口罩。同时饮食上要注意，比如吃饭不要过量，吃一些清淡、易消化的食物比较好。