桦树茸中还有大量的超氧化物体和酶，还含有丰富的黄酮类化合物和一些天然多糖，这些物质在被人体吸收后可以增强人体组织细胞的活力，并且可以防止组织细胞发生基因突变，可以防止有害物质对细胞造成破坏，可以从根本上阻止癌细胞的生成，因此也具有抗癌抗癌的作用。食用桦树茸还可以抑制体内癌细胞的再生和增殖，并可以阻止癌症扩散，食用桦树茸后癌症患者可以稳定病情，减轻病痛。人们平时多吃桦树茸能吸收一些三萜类化合物和丰富多糖与多肽这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，能增强人体自身的抗病毒和抗炎能力，并能抑制病毒在身体内的活性，能防止身体因病毒感染而出现疾病，经常食用桦树茸能让人体抗病能力明显增强也能防止多种流行性疾病发生。