烫伤皮掉了是否能涂红霉素药膏，需要看烫伤面积大小以及轻重程度判定。如果烫伤面积较小、程度较轻，是可以涂红霉素药膏的；若烫伤面积较大、程度较重，则不建议自行涂抹。

红霉素药膏具有抗菌消炎的作用，能预防烫伤创面感染，促进伤口愈合，对于小面积、轻度烫伤，涂红霉素药膏有一定益处。涂药前要先清洁创面，用生理盐水冲洗，然后轻轻涂抹一层药膏，厚度适中，每天2-3次。但如果对红霉素过敏则不能使用。

然而对于大面积、严重烫伤，涂红霉素药膏可能无法有效控制感染等问题。这种情况下应立即用大量流动凉水冲洗降温，然后用干净纱布覆盖，避免感染，尽快前往医院就医。大面积烫伤可能会引起脱水、电解质紊乱等严重问题，需要专业医生处理，如清创、包扎、补液等治疗。

烫伤后要注意保持创面清洁，避免受压和摩擦。饮食上，避免食用辛辣刺激性食物，多吃富含蛋白质和维生素的食物，以促进伤口愈合。患者应积极配合治疗，若出现发热、创面红肿疼痛加剧等异常情况，及时告知医生，以便调整治疗方案。