16岁男孩白头发一般可以进行一般治疗、改善饮食、药物治疗的方法，具体如下：

1、一般治疗，如果男孩白头发不多，可能是因为学习压力较大引起的，可以不进行特殊治疗，及时调整患者的心态，规律作息，可以改善此症状，另外也可以适当进行头皮按摩，也可以缓解白头发的症状。

2、改善饮食，男孩在日常饮食中要注意营养摄取均衡，不要挑食，可以多吃一些黑豆、黑芝麻、核桃、动物肝脏、黑木耳等黑色食物，有助于减少白头发。

3、药物治疗，如果男孩白头发较多，可以在医嘱下服用七宝美髦丸、天麻首乌片、养血生发胶囊、左归丸等药物进行治疗。

另外建议患者日常生活中按时作息，不要长期处于压力较大的情绪当中，适量进行一些体育锻炼，有助于病情的恢复。