仅仅限制糖的摄入量并不能预防龋齿。龋齿主要是由于平时不注意口腔卫生所致，平时要注意口腔卫生，定期到医院洗牙，可起到预防龋齿的作用。糖分摄取量控制在每人每年10公斤左右，即每人每天摄取糖分为30克，可使龋齿发生率维持在可接受的低水平。当前，我国人均摄糖量低于7公斤，即使适当增加，也未必就能严重威胁龋齿的发病。龋的形成和时间有关，但不是中午吃糖，到晚上就会得龋齿，没有那么快。和口腔里的细菌有关，如果不好好刷牙，不吃糖也会得龋齿。还和牙齿本身的形状有关，有些牙齿长得比较整齐，可能是因为刷子干净，所以吃再多的糖都不会造成龋齿。如牙不整齐，或牙后沟较深，刷子不干净，不吃糖也会发生龋病。龋主要与以上因素有关，因此与食物有一定的关系，但吃多了并不会得龋。