早晨起床时的饮食很重要，必须保证营养充足，此时酸奶的作用就体现出来了，酸奶含有大量的营养成分，所以早晨喝酸奶，可以补充身体所需的一些营养，而且喝酸奶时，一定要和一些粗粮、面包等搭配，否则会出现一些不好的问题。夜间饮用酸奶，也有许多益处，可以补充身体所需的钙质，而且在每天晚上12点，人体内所含的血钙是最低的，此时，对食物中钙的吸收十分有利。而且在这段时间内，影响身体吸收钙元素的因素也很少，所以如果可以的话，大家不妨试试晚上，喝上一杯酸奶，但一定要注意，要保持口腔清洁。酸牛奶中的酪氨酸，对缓解人体因过度心理压力、高度紧张和焦虑引起的疲劳等，有很大的帮助。经乳酸菌发酵后，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等微粒变小，游离酪氨酸含量大大增加，易于吸收。